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[极客分享] 吃货必备的厨具——米家电磁炉

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2018-4-2 16:41 | 来自PC
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本帖最后由 Yongermao 于 2018-4-9 08:20 编辑

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很多年轻人为了生活,整日奔波于这个忙碌的城市中,早上起的早,没有时间做早餐,只能在路边的小摊买个鸡蛋灌饼吃,晚上下班到家,想做一顿大餐犒劳自己,却发现没有合适的厨具,今天,小编就来给大家介绍一下纯米公司生产的米家电磁炉。

伪开箱

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包装上面其实没有什么可说的,一直都是米家的风格,黄色的瓦楞纸,上面印制了米家电磁炉和米家定制的知吾煮汤锅的轮廓图,箱体侧面印制了产品的相关参数及说明。在包装体积上来说,米家定制的知吾煮汤锅要比米家电磁炉的大些许。但是在重量上来说,还是米家电磁炉更胜一筹。

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为了产品在运输过程中的安全和稳定,纯米公司使用挤塑泡沫板定制了纯属的产品包装内饰,依据产品的造型开槽开孔,上下两段式的泡沫板,完全包裹并固定住产品,以此缓解在运输过程中给产品带来的重力施压、磕碰、晃动等的问题。

米家定制-知吾煮汤锅

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米家定制的知吾煮汤锅,造型上来说,和市面上的汤锅其实差异不是很大,4L的容量,足以满足一家三口的使用,白色圆润的锅身,搭配黑色的锅耳设计,放在任何电磁炉或者电陶炉上都可以使用,当然如果您想放在燃气灶上使用,也是可以的,但是由于锅身采用白色涂层,一旦在燃气灶上使用,会将锅底熏黑,并且难以清理。

锅内壁采用了食品级不粘锅涂层,油渍污渍不容易附着,清理上来说非常方便,在使用汤锅摊鸡蛋饼或者煎鸡蛋的时候尤其明显,不用放油,也不会粘锅。

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知吾煮汤锅锅身采用高标准铝材,锅底采用平地双层复合结构,一次冲压成形,这样做的好处是,外形上比较美观,在烹饪时可以导热均,让食材均匀受热,避免因局部温度过高导致的油烟。值得一提的时候,汤锅内底部还是有一定弧度的,尤其是在锅内放油时可以明显看出,油会往锅边缘流淌。

米家电磁炉

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对于家用电磁炉来说,造型设计上几乎都大同小异,方方正正,玻璃面板,触摸按键,但是米家电磁炉在造型设计上,特立独行,将电磁炉设计为圆形,颜色上也和米家其他产品看齐,使用了百塔的白色,说实话,在厨房里使用白色,尤其是锅具,最不耐脏,甚至是很难清理,可以说米家电磁炉很大胆的尝试,这种尝试,无疑成功的。

米家电磁炉的操作也相对简单,整个机身只有一个旋转按钮和功能键及定时键,让用户可以省去学习时间,直接上手操作,通过一案一旋转即可进行烹饪。当然,作为米家的产品,智能也是其特色,联网下也是可以通过手机对电磁炉进行控制,小编会在后面为大家介绍手机的操作方法。

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米家电磁炉的不但有型也有颜,黑色的玻璃面板上,以温感探头为中心,以渐变的方式向四周分散布置着白色的小圆点,这和电磁炉的机身颜色,遥相呼应。

米家电磁炉和其他品牌的电磁炉的感温探头一样的是,米家电磁炉的温感探头采用外置设置,这样做的目的,可以和锅底直接接触,精准测出锅体的温度,搭配智能火候控制技术,自动调节活力大小,控制锅内油温、水温,以防止炒菜的时候糊锅或者汤汁沸腾溢出锅外。

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再来看下电磁炉底部,底部四周开孔,中间风扇部位开孔,以此来增大电磁炉的散热性能,值得一提的是,米家电磁炉的额定功率为2100W,在运营时的噪音并不是很大,尤其是和其他品牌的电磁炉相比较时,噪音的确小很多。

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在中餐里,最重要的就是火候,对于火候的掌控,真的很难,你知道大火、中火、小火、微火是多大火力吗?

米家电磁炉的旋钮中间是一块OLED显示屏,可以显示电磁炉的烹饪模式和功能,旋钮上方是隐藏式LED灯,以此来显示当前火力大小,旋转按钮调节火力时,显示屏也会显示火力的百分比。当然,如果你不知道什么样的火力搭配什么样的菜品,可以通过手机客户端进行调节。

米家APP智能互联

米家出品,必属精品,除了有高颜值外,智能互联也是一个亮点,对于年轻人来说,更容易接受,对于老年人来说,操作也比较简单。

当然,除了米家App可以连接控制米家电磁炉外,用户也可以下载知吾煮App对米家电磁炉进行操作。经小编测试,两款App在电磁炉的操作体验界面上几乎一致,今天小编就以米家App为例为大家进行介绍。至于如何连接网络并和米家App进行连接,小编在这里就不在赘述了,用户可以自行根据说明书或者米家App的引导进行适配连接。

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进入米家APP,打开米家电磁炉的控制界面,整个界面比较简单,首页为三段式设计,上方为大图轮播模式,显示的是根据当前季节推荐的菜单;中间为预设的烹饪模式,分别是:火锅、蒸煮、汤粥、炒菜、煎炸,这些模式基本上可以满足用户的日常使用,当然,如果你觉得这些还不够,官方已经给出了更多的模式选择,比如冷煎牛排、温泉蛋等等,你可以将他添加到电磁炉上,以此方便用户进行快速烹饪。值得一提的是,米家电磁炉在烹饪过程中,是无法通过手机对电磁炉的烹饪模式进行更改的,如果要更改必须手动暂停当前模式才可以通过App进行切换烹饪模式,当然你也可以手动切换。用户也可以根据温度和火力大小来自定义烹饪模式,创造属于你的烹饪方式。

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有时候在网络上看到一个美食视频,想自己烹饪,或者特别想吃一道菜,可是又掌握不好火候大小,现在,有了米家电磁炉你就不用担心了,在菜单模式里搜索你想要烹饪的美食,然后将他添加到米家电磁炉中,然后选择这道菜,接下来你就按照菜单的步骤一步一步的做,不用担心火候的问题,米家电磁炉会根据菜单进行自动调节火候大小。尽管目前菜单模式里预设的菜单已经覆盖了中国的所有烹饪模式,但是还是有些菜单并没有预设,比如小编爱吃的可乐鸡翅。

美食分享

小编是个吃货,尽管每天都在喊着减肥,但是,怎么样都管不住自己的嘴,看到美食就想吃、吃、吃!于是,小编用米家电磁炉为自己做了两道菜:可乐鸡翅、香蕉吐司卷。为了节省时间,小编就不放备料的图片了,直接上一些过程图片。

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在做可乐鸡翅前,需要用到在鸡翅中上划上两道,并在腌制一段时间后过开水焯一下,此时在米家定制的知吾煮汤锅中放上适量的水,将米家电磁炉设置为蒸煮模式,将腌制好的鸡翅中冷水下锅,待水开后捞出,然后才可以进行下一步。

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将米家电磁炉设置为煎炸模式,在米家定制的知吾煮汤锅中放适量油,然后将焯过水的鸡翅中放在锅中煎至两面金黄,在汤锅中放入适量可乐,然后将米家电磁炉设置为蒸煮模式,进行蒸煮,待鸡翅中肉质酥烂时,将或调至最大,进行收汁,此时大功告成。来欣赏下小编烹饪的可乐鸡翅如何。

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在烹饪香蕉吐司卷的时候,只需要将米家电磁炉设置为煎炸模式即可,具体操作不再赘述,直接上图。

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看看小编的厨艺如何?在这里为大家放上米家电磁炉的购买传送门:戳我快速购买米家电磁炉

总结

米家电磁炉区别于市场上的电磁炉,圆润的造型,白色的机身,简单的操作,不但颜值高,功能也很全,上手快,用户学习成本低。

不过,目前电磁炉和米家定制的知吾煮汤锅是分开发售的,建议后期增加套装发售,对于汤锅的锅底坡度而言,建议做成平底,这样在煎炸时,油不会流向锅四周,这样食材与油的接触会比较均匀。


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2018-4-3 13:18 | 通过手机发布
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看你做的我可想吃

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 楼主| 2018-4-3 13:33 | 来自小米Note 3
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祝跃飞 发表于 2018-4-3 13:18
看你做的我可想吃

你也可以试试

荣誉元老

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2018-4-4 11:10 | 来自PC
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麻烦邮寄点过来 谢谢
相信美好的事情会发生

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 楼主| 2018-4-4 11:10 | 来自小米Note 3
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憇菿蕜傷 发表于 2018-4-4 11:10
麻烦邮寄点过来 谢谢

来我家吃

荣誉元老

大家好,我是小科科!

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2018-4-4 11:10 | 来自小米Note 2
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强势支持我猫哥。。逮住你了必须吃你一顿。。。看你这个饿了都不负责。哼╯^╰


解答组收徒,详情联系,职业带徒带你混论坛,与各位大佬肩并肩!

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 楼主| 2018-4-4 11:13 | 来自小米Note 3
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fmoewq 发表于 2018-4-4 11:10
强势支持我猫哥。。逮住你了必须吃你一顿。。。看你这个饿了都不负责。哼╯^╰ ...

欢迎来我家蹭饭

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2018-4-4 11:14 | 来自小米手机5s
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肚子饿了,猫哥你要对我的肚子负责

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 楼主| 2018-4-4 11:15 | 来自小米Note 3
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丛丛c 发表于 2018-4-4 11:14
肚子饿了,猫哥你要对我的肚子负责

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2018-4-4 11:17 | 来自小米Note 3
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把吃的交出来
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